-20%

Thịt Bò ta

Name: Thịt Bò ta
Brand: Hà Nội Xanh
SKU: HNXHS-3
Price: 120000 VND
Availability: InStock

Giá gốc là: 150,000₫.Giá hiện tại là: 120,000₫.

☑ Khối lương tịnh: từ 0,5kg

☑ Bảo quản nơi ngăn mát, ngăn đông tủ lạnh

☑ Giao theo số lượng đặt hàng

☑ Ship code toàn quốc

Được ưa chuộng nhờ vị ngọt đậm đà, thớ thịt săn chắc và mùi thơm đặc trưng khi chế biến. Do đặc thù chăn thả tự nhiên hoặc ăn cỏ, thịt bò ta thường ít mỡ và dai hơn so với các loại bò ngoại nhập.

ƯU ĐÃI KHÁC:

✅ TẶNG Phí vận chuyển nội thành Hà Nội
✅ TẶNG 100g Táo đỏ chất lượng cao - Nhập khẩu
✅ Hoàn Tiền 200% nếu sản phẩm kém chất lượng.

Call: 0775 904 881

CAM KẾT:
✅ Cam kết chính hãng
✅ Tư vấn Zalo/Sms/Phone
✅ Bảo mật thông tin

SKU: HNXHS-3 Danh mục: Thực phẩm tươi sống Thương hiệu: Hà Nội Xanh

Mô tả

Thịt bò ta (giống bò vàng Việt Nam) là loại thực phẩm truyền thống được ưa chuộng nhờ vị ngọt đậm đà, thớ thịt săn chắc và mùi thơm đặc trưng khi chế biến. Do đặc thù chăn thả tự nhiên hoặc ăn cỏ, thịt bò ta thường ít mỡ và dai hơn so với các loại bò ngoại nhập.

Cách chọn thịt bò ta tươi ngon

- Màu sắc: Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, mỡ bò có màu vàng nhạt, gân trắng và cứng khi ấn vào.
- Độ đàn hồi: Dùng tay ấn vào miếng thịt, nếu thịt đàn hồi tốt, không bị dính tay và không có mùi hôi là thịt mới.
- Phân biệt: Tránh mua thịt có màu đỏ sẫm, mỡ trắng (có thể là bò già hoặc trâu) hoặc thịt có các nang trắng nhỏ như hạt gạo (nguy cơ nhiễm sán).

Bí quyết chế biến thịt bò ta không bị dai

Do cơ thịt bò ta săn chắc, bạn nên áp dụng các mẹo sau để thịt luôn mềm:

- Thái thịt: Luôn luôn thái ngang thớ thịt, thái càng mỏng càng tốt khi làm món xào hoặc nhúng.
- Ướp thịt: Ướp thịt trước với một ít dầu ăn, nước tương hoặc lòng trắng trứng để giữ nước, giúp thịt mềm bóng. Bạn cũng có thể dùng một chút nước cốt dứa (thơm) hoặc gừng để làm mềm thớ cơ nhanh hơn.
- Nhiệt độ: Khi xào, cần vặn lửa thật to và đảo nhanh tay, tắt bếp ngay khi thịt vừa chín tái để tránh bị khô cứng.

⚠️ Lưu ý an toàn sức khỏe: Gần đây có nhiều trường hợp ghi nhận người bệnh bị nhiễm sán dây bò dài hơn 1 mét do thói quen ăn thịt bò tái, gỏi bò hoặc lẩu nhúng chưa chín kỹ. Các chuyên gia y tế khuyến cáo nên ăn chín uống sôi, đảm bảo nhiệt độ lõi thịt khi nấu đạt tối thiểu từ 63°C – 71°C để tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng

Đánh giá (0)